Le douté Gambie est une plante originaire d'Afrique de l'ouest aux vertus médicinales multiples. Ses feuilles sont consommées en thé ou tisane. 

Préparation : Rincer les feuilles de douté Gambie. Bouillir une poignée de feuilles pendant environs 5 minutes. Infuser et servir avec ou sans sucre.

Vertus : stimulant digestif, antiémétique, antispasmodique, hypotenseur et hypoglycémiant. La plante soigne aussi les états grippaux, la fièvre et le paludisme.